第(2/3)页 如果加的是普通米粉,那么冷却之后就会变得硬邦邦的,影响口感。 她当时把这些内馅挤成大概每个0.5两的坨坨,放在盘子里备用。 然后准备好内馅之后来做饼皮,只需要把材料混合均匀,再醒个半个时辰就行,水油皮分成0.3两,油酥分成0.2两,再用水油皮包住油酥,松弛一刻钟。 颜禾小妙招四:要注意的点是擀皮的时候千万小心,绝对不能破酥,这样的饼皮没有层次只剩花香。 她做鲜花饼一贯秉持着自己的小偏方,喜欢用猪油代替黄油,这样一来更健康。 换成猪油后的面团,瞎眼可见的细腻,延展性也比黄油好得多,可以轻松的擀平,卷起,不会露出一丝的破绽。 松弛一刻钟后,再竖着擀平,再卷起,再竖着擀平,每操作完一步都要给面团的足够松弛时间,最后将灵力凝聚于指尖,颜禾对着这块面团就是咔咔一顿按压对折,手法老练。 轻薄的酥皮依稀可见,深红的内馅若隐若现。 一切准备就绪,完美的鲜花饼终于要进烤炉了,这时候的颜禾已经能熟练运用手中修为力量,用火灵根高温烤,在高温的促进下,面皮膨胀的迅速且均匀,薄脆白嫩的层层酥皮,香气扑鼻,惹人着迷…… 等等……颜禾从回忆里回过神来,她刚刚不是在回想她做鲜花饼的过程吗?怎么真的闻到鲜花饼的香味了? 她抬头往擂台方向望去,原来如此,是四师弟掏出了她所制的鲜花饼,应该是准备要补充灵力了。 刚刚有点走神,不知道现在的战况怎么样,颜禾提起精神往擂台上看去。 擂台上,擎苍峰节节败退,他们之前本来经历过一场消耗灵力比较大的战斗,本来就已经有些灵力枯竭,再遇上他们强悍的虎啸峰,本来就不占优势……他们还死活不肯用他们三师姐给他们带来的补灵丹,说是什么补灵丹比较匮乏珍稀,说什么都不能随便用。 苏畅清望着手里的补灵丹,陷入了沉思,其实这个丹还有另一个好听的名字,叫做鲜花丹。 苏畅清觉得这个名字好好听,但是莫飞却觉得这个名字花里胡哨的,对这个丹深表怀疑,该不会是三师姐随便安的名字,其实却虚有其表吧? 苏畅清拿着这个丹迟迟不下口,是因为舍不得,莫飞拿着这个丹迟迟不下口,是因为怀疑这个丹的功效…… 但是他们两个都不约而同的把鲜花丹拿出来了,这个香气嘛,自然而然就飘散出来了。 第(2/3)页