第四十章青梅和做豆腐-《穿越之我在深山幸福生活》


    第(2/3)页

    “打上面的,上面的长的大。”

    林墨两棍子下去,青梅哗啦啦的掉。

    宋佳佳赶紧过去捡,不过也有几个摔坏了,宋佳佳也不在意,多的很呢。

    打了一背篓就够了,梅子吃多了也不好了。

    “你先回家去吧!我把地里的草随便清理一下”林墨上来的时候就拿来了镰刀。

    菜地里的菜长的乱七八糟的,锄草是不太可能了,林墨打算是把大草割一下,不结籽就行了。

    等地里菜都收了再把地里的草处理干净。

    宋佳佳回家的路上顺便打了点猪草,就不用跑两趟了。

    回到家先把猪草煮了,带着青梅去小溪边上洗。

    宋佳佳已经想好了青梅要干什么,可以泡两竹筒青梅酒,用浓度最低的酒,泡出来宋佳佳自己也可以喝。

    做一点盐渍青梅,剩下的熬一点青梅酱,剩下的一点就晒成青梅干。

    每样做一点,先看看好不好吃,好吃还可以趁着青梅还有赶紧再做一点。

    这些宋佳佳只泡过青梅酒,自己没有喝过,自己酒量不好,也不敢喝,最后全部便宜了朋友。

    自己只用筷子沾了一点,也没试出来什么味,感觉有点酸,酒浓度有点高了,还有点辣,宋佳佳完全喝不下去。

    盐渍青梅宋佳佳买过,味道不错,就是吃多了咸。

    青梅干是没有吃过的,感觉也不常见,以前都没听说过,还是刷视频才知道的。

    青梅酱宋佳佳吃过,但是买的是便宜货,里面到底是什么东西也不知道,只知道味道非常好,酸酸甜甜的超好吃。

    不过味道应该都是大差不差的吧。

    洗干净的青梅先晾着,等着把表面的水分晾干就可以开始做了。

    林墨也回来了,宋佳佳准备把豆腐做出来。

    黄豆泡了一夜已经泡好了,宋佳佳把泡好的黄豆洗了一遍,泡之前忘记洗了。

    先把家里的大石磨洗干净。

    半勺豆子,加两勺水开始逆时针推动石磨,力气活还得大白来干,没有驴牛也非常不错。

    四斤黄豆磨了好久,还好是牛拉磨,不然不是得累死了。

    磨好的豆浆上面会有一层浮沫,用勺子将它们清理掉。
    第(2/3)页