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    第278章三月的野菜，被燕子胁迫

    这京城的三月比较难熬，一般这时候窖藏的蔬菜早已经吃完了，白菜萝卜基本也没什么剩下。

    新的蔬菜还没有上市，不要说集市卖菜消失了踪影，就连粮油店门口的菜架子上也踅摸不来几片绿叶子。

    这时候，就成了考验当家人能力的时候，看谁家能找到合适的野菜，来度过这段相当难熬的“青黄不接”的日子。

    朱雪峰是屯了一些菜，菜园的菜也又开始种了，家里小妹还在折腾最后一些种子，也不缺新鲜菜，倒是忘了这个茬了。

    今年是早春，好像植物苏醒的都早了几天，现在正是野菜冒头的时候，京城的野菜种类还是非常多的，车前子、马齿苋、野韭菜、野胡萝卜等，只要调制得好，颇有一番鲜香的味道。

    比较“大众化”的菜就是蓟菜了，这玩意又叫“刺儿菜”，有清热解毒的功效，三月份吃，正好可以败败积了一冬天的火，很受老京城人的喜爱。

    两小现在吃的野菜团子就是蓟菜馅的，采来后将其叶子取下，用开水焯过，拿刀切碎了再蒸一次，然后做馅，一般来说是吃蓟菜饺子，不过现在家家户户都缺面粉，饺子对于百姓而言是奢侈品，过年吃一顿就够美了，更多的是拿棒子面包成团子。

    “大哥，这野菜团子真香，咱们也去挖点吧。”

    老二很快都干掉了野菜团子，这股子野菜香味勾起了以前的回忆，马上提议。

    “好啊好啊，大哥，明天带我们去挖野菜吧。”

    朱雪峰琢磨了一下，这城里，东边人太密集了，肯定挖不到，西边除了大院就是传统的坟场，还是别扰人清梦了，公园里是不用惦记，绝对人满为患，人肯定比菜多。

    城里的枣树、槐树、榆钱树都不少，这些也是春菜的重要来源，不过槐树还没到时候，

    春季的榆树钱儿是野菜中最好吃的上品，谁见榆钱儿都会捋下一把，放在嘴里尝一尝，刚刚长大的榆钱儿味道甜甜的，而且越嚼越甜。

    “大哥，雨水姐来叫我们了。”

    见大哥又开始发愣，小妹只好提醒，大哥现在一想事就动不动发愣。

    “喔，那咱们带上野菜团子过去。”

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